Dimagrire senza soffrire, è possibile? Spesso sento persone che per dimagrire e vivere a lungo riducono drasticamente la propria dieta a pochi alimenti e porzioni insoddisfacenti. C’è chi mette in pratica una delle diverse…
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Grazie a questa tecnica riuscirai ad ottenere, a partire da un tuorlo, una crema dal volume di 4 tuorli. Ecco cosa ti servirà: Un tuorlo (20 gr) 20 gr acqua 12 gr Inulina Excellence…
No Diet Day — 6 maggio 2026 Nel giorno in cui il mondo dice basta alle diete, la MEDICINA CULINARIA dice sì alla carbonara. Chiara Manzi, la nutrizionista che ha portato la MEDICINA CULINARIA…
Quando leggiamo la parola würstel, cosa ci viene in mente?Un alimento pratico e gustoso?Sicuramente anche qualcosa di poco sano. La verità è che sotto lo stesso nome si nascondono due mondi completamente diversi. Come…
Quando pensi alla cucina della longevità, cosa ti viene in mente? Una ciotola di insalata scondita, un minestrone tiepido, o qualche giorno di digiuno imposto?Sicuramente non una carbonara cremosa, una pizza fragrante o un…
Lo scorso fine settimana, in occasione del matrimonio di Bezos, è stato servito un primo piatto tanto semplice quanto iconico della tradizione campana: gli Spaghetti alla Nerano. Un piatto che racconta il territorio e…
Chi ama i dolci lo sa, anche dopo un pasto ricco e saziante, è comunque impossibile rinunciare alla fetta di torta o alla porzione di dolce al cucchiaio. Questo fenomeno, oltre a mettere a…
Lo sappiamo, le verdure sono fondamentali per stare in forma, mantenerci snelli e in salute. Almeno 250 g di verdure a pranzo e altrettanti a cena ci possono aiutare a mantenere il nostro intestino…
La sfida per il nuovo anno Negli ultimi decenni, il consumo di cibi processati ha registrato un’impennata significativa, portando con sé gravi conseguenze per la salute pubblica: obesità, diabete, malattie cardiovascolari e altre patologie…
Benessere in Cucina su Rai2 La Rubrica di Medicina 33 Ogni giovedì benessere arriva nelle case degli italiani grazie a una rubrica settimanale dedicata all’interno di Medicina 33, lo speciale TG2 dedicato a salute…