Dimagrire senza soffrire, è possibile? Spesso sento persone che per dimagrire e vivere a lungo riducono drasticamente la propria dieta a pochi alimenti e porzioni insoddisfacenti. C’è chi mette in pratica una delle diverse…
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Grazie a questa tecnica riuscirai ad ottenere, a partire da un tuorlo, una crema dal volume di 4 tuorli. Ecco cosa ti servirà: Un tuorlo (20 gr) 20 gr acqua 12 gr Inulina Excellence…
Chi ama i dolci lo sa, anche dopo un pasto ricco e saziante, è comunque impossibile rinunciare alla fetta di torta o alla porzione di dolce al cucchiaio. Questo fenomeno, oltre a mettere a…
Lo sappiamo, le verdure sono fondamentali per stare in forma, mantenerci snelli e in salute. Almeno 250 g di verdure a pranzo e altrettanti a cena ci possono aiutare a mantenere il nostro intestino…
La sfida per il nuovo anno Negli ultimi decenni, il consumo di cibi processati ha registrato un’impennata significativa, portando con sé gravi conseguenze per la salute pubblica: obesità, diabete, malattie cardiovascolari e altre patologie…
Benessere in Cucina su Rai2 La Rubrica di Medicina 33 Il benessere arriva nelle case degli italiani grazie a una rubrica settimanale dedicata all’interno di Medicina 33, lo speciale TG2 dedicato a salute e…
Corso di Medicina Culinaria con patrocinio del Ministero dell’Università e della Ricerca “Dalla Ricerca alla Ricetta” il primo corso di Medicina Culinaria patrocinato dal MUR. Vuoi migliorare la tua alimentazione e dimagrire senza rinunciare…
Il tonno è un alimento altamente nutriente, ricco di proteine di alta qualità, lipidi, vitamine liposolubili e vari elementi essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo. I peptidi bioattivi e gli acidi grassi omega-3 polinsaturi…
Il tè verde è ampiamente conosciuto per le sue proprietà antitumorali e antinfiammatorie. Tra i composti biologicamente attivi, i principali agenti antiossidanti sono le catechine. In particolare, le catechine del tè verde sono ampiamente…
Il pomodoro arricchisce di colore e gusto le nostre tavole. Grazie al naturale contenuto di glutammato offre una spinta di sapore anche senza aggiungere sale. Al fianco dell’aspetto gustativo, come la Medicina Culinaria vuole,…
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